Tutti conoscono la borsa di cuoio di Tolfa, denominata catana, questa venina usata negli anni 70 dagli studenti, ma dai tempi che furono e oggi giorno questo accessorio, bello e resistente viene usato dai contadini quando si recano in campagna per riporre il cibo, il vino, il coltello e quant'altro. QuestA borsa di Tolfa ha fatto breccia anche tra i tartufai, è resistente, capiente utile per riporre i tartufi o il necessario per le nostre escursioni, con il tempo il colore del cuoio cambierà, diventando, da chiaro,  più bruno e caldo, é bellissima resistente e.... introvabile!Attenzione è originale, fatta a mano da un artigiano tolfetano, uno dei pochi rimasti!

La borsa di Tolfa con pelle ruvida ha una larghezza di cm 35 ed è alta cm 30 e ha il timbro incavo che ne comprova l'autenticità l'autore della creazione.